Bánh khọt

Bánh khọt làm trả bài em Trân đã giúp mua dùm cái khuôn. Cảm ơn em lần nữa, lần này có cả gia đình chồng chị nữa vì ai cũng khen bạn trên internet sao mà dễ thương quá. Đúng như chị Thy nói cuối tuần này cả thế giới ăn bánh khọt. Bánh chạy từ Canada qua Pháp có điều nhà chị Thy có rau hái ngòai vườn còn mình phải chạy đi mua.

Cái khuôn tróc ngon lành lắm Trân à. Mẻ đầu tiên mà ngon như vầy đây khỏi cần nhờ chồng làm chuột bạch. Có điều mình và dì chồng đứng rả giò 4 tiếng trong bếp để đổ cho 6 người lớn và 2 đứa nhỏ ăn.

Bánh khọt mình chưa đổ lần nào. Dì chồng bảo có công thức gia truyền nên dì pha bột mình cũng quên hỏi cách pha mà hình như là có cơm nguội. Ăn cũng thấy giống ở ngòai nhưng ko biết đổ bằng bịch bột Vĩnh Ký có giống vậy không. Lần sau mình sẽ pha thử bịch bột bánh khọt làm thử xem có ngon hơn hay ko? Mẹ chồng bảo ở Campuchia ko cần tôm và cũng không có bột nghệ văn bánh khọt với nước dừa trắng vậy thôi. Đúng là món ăn qua từng thời kỳ cũng có nhiều thay đổi. Mình thích thế này, bánh có 1 con tôm nhỏ, có chút nước dừa và hành. Ăn vào béo béo thơm thơm, giòn giòn...

May mà mới đổ được mấy cái mình lôi ra chụp chứ đứng đổ 1 hồi chắc thôi khỏi chụp hình luôn.



Bánh này tụi nhỏ ăn được và thích lắm. Mà món nào con ăn được là mẹ mừng!

Prev: Europa-park (tiếp theo và hết)
Next: Tư Ếch đi tắm ao

reply edit delete

21 CommentsChronological   Reverse   Threaded

Add a Comment

delete reply alyli wrote on May 18, '10 Em cũng rất vui được làm quen với chị, em ở ngoại ô Paris, chị ở đâu vậy? hôm qua trong lúc tìm trên mạng em có thấy một cô ở bên Đức giới thiệu một cái máy gọi là Pancake Maker, cổ nói là làm bánh khọt ngon lắm, em tìm mua tren mạng ở Pháp nhưng ko tìm ra chị ơi, hic, em đang them ăn bánh căn quá, hic.... Cám ơn chị đã hồi âm cho em nhé, hôm nào em đi Thanh Bình xem thử có ko,

edit delete reply laluli wrote on May 17, '10 alyli said Chị ơi em cũng ở Pháp, hôm nay em lên mạng tìm mua khuôn bánh căn(bánh khọt), tình cờ đọc được bài viết của chị, chị ơi bạn chị mua khuôn bánh này ở Paris hả, chị có thể chỉ cho em mua ở chợ nào ko vậy? cám ơn chị nhiều và chúc gia đình chị bình an vui vẻ  Bạn chị tặng chứ chị ko có mua em à. Hình như ở chợ Thanh Bình đó em. Em tìm thử xem nhé. Em cũng ở Paris à? Rất vui được làm quen với em

delete reply alyli wrote on May 17, '10, edited on May 17, '10 Chị ơi em cũng ở Pháp, hôm nay em lên mạng tìm mua khuôn bánh căn(bánh khọt), tình cờ đọc được bài viết của chị, chị ơi bạn chị mua khuôn bánh này ở Paris hả, chị có thể chỉ cho em mua ở chợ nào ko vậy? cám ơn chị nhiều và chúc gia đình chị bình an vui vẻ

edit delete reply laluli wrote on Sep 4, '09 baphuthuy said Chào bạn. Mình là người lạ thôi. Tình cờ đọc thấy cái entry bánh khọt nên click vào xem. Bạn có nói đến cái khuôn bánh khọt do ban Trân mua. Xin cho hỏi là "mua ở đâu?" Mình ở Toronto, Canada, cũng tìm mãi cái khuôn này mà tìm không ra. Nếu không phiền, nhờ bạn chỉ dùm. Cảm ơn nhiều lắm.  mình ở Pháp bạn ơi. Khuôn bánh khọt bánh ở chợ Việt. Vùng mình ko có bán phải nhờ người bạn ở Paris gửi xuống. Nếu ở Canada bạn có thể dùng khuôn pancake puff đó. Khuôn pancake đổ cũng ko bị dính đâu. Mong bạn tìm được khuôn vừa ý nhé.

delete reply baphuthuy wrote on Sep 4, '09 Chào bạn. Mình là người lạ thôi. Tình cờ đọc thấy cái entry bánh khọt nên click vào xem. Bạn có nói đến cái khuôn bánh khọt do ban Trân mua. Xin cho hỏi là "mua ở đâu?" Mình ở Toronto, Canada, cũng tìm mãi cái khuôn này mà tìm không ra. Nếu không phiền, nhờ bạn chỉ dùm. Cảm ơn nhiều lắm.

delete reply nguoiquen wrote on Sep 2, '09 Em làm chị thèm bánh khọt quá QA ơi!!!!

delete reply thaonguyenvo wrote on Sep 2, '09 Nhìn đã thấy thèm dã man luôn ròai...

delete reply miscelanous wrote on Aug 31, '09 Ngon qua'

delete reply princenhim wrote on Aug 31, '09 hấp dẫn!

delete reply idava95 wrote on Aug 30, '09 Nhin thay ngon qua, lam thay them ... mum, mum... Phai di pha bot de lam banh khot lien day :-)

delete reply idava95 wrote on Aug 30, '09 Hihiii... minh dem theo cai khuon banh khot o VN qua Norway tu 3,5 nam truoc, tro tai duoc 2 lan lam chong khen nuc no :-) mac du trong dai gia dinh ben VN minh co tieng la " dau bep Hong Kong ben hong Cho Lon" ( nghia la nau an rat la i' e. :-) Mot lan lam voi bot nghe - banh khot mien nam, mot lan lam mau trang - banh can cua mien trung

delete reply cdinh wrote on Aug 30, '09 nhin ngon qua, banh khot an khong mau no mau ngan nhu banh xeo hen

delete reply nhaqa wrote on Aug 29, '09 Hấp dẫn quá Mẹ QA , khuôn bên việt nam dễ tróc hen , làm thích ha !

delete reply tinhtri wrote on Aug 29, '09 Bánh khọt trắng thì có con tôm nhỏ, mấy cái bánh này hình như từ miền Trung gọi là bánh căn (bạn nào người Trung thấy kh6ong phải đính chánh dùm thôi, mT chỉ đoán). Bánh khọt miền Tây có bột nghệ vàng và nước cốt dừa, hành lá!

delete reply chauvehieppho wrote on Aug 29, '09 banh nhin ngon qua, ca nha vui thi an gi cung thay ngon QA nhi?

edit delete reply laluli wrote on Aug 29, '09 tinhtri said Nhìn ngon, đẹp. Mà sao có lá rau tía tô đúng điệu vậy em? Bánh của em là kết hợp hai ba kiểu đó.  vậy hả chị? bánh khọt ở Vn ăn thế nào em quên rồi vì đi Vũng tàu canh ăn bánh khọt cô Ba Vũng Tàu mà ko được. 2 lần chạy đến thì quán đều đến giờ đóng cửa. Mà có khi mới 9h sáng đó chứ!

delete reply tinhtri wrote on Aug 29, '09 Nhìn ngon, đẹp. Mà sao có lá rau tía tô đúng điệu vậy em? Bánh của em là kết hợp hai ba kiểu đó.

edit delete reply laluli wrote on Aug 29, '09 làm thử đi em, có 2 vợ chồng thì làm nhanh lắm

delete reply quynhdiep19 wrote on Aug 29, '09 Em có cái khuông rinh từ VN qua chưa khai trương nữa, chắc phải cho nó hoạt động quá :)

edit delete reply laluli wrote on Aug 29, '09 ừ, ngon lắm em ạ, chiều nay cả nhà chị được 1 bữa vui

delete reply danquynh207 wrote on Aug 29, '09 nhin ngon wa xa chi oi