Bò cuộn fromage

Lấy ý tưởng từ món bò cuộn rau của cô Lan, hôm nay mẹ làm món bò cuộn fromage. Lần trước làm bò cuộn rau có chút fromage, Luân chê là ít fromage quá lần này maman làm bò cuộn fromage không đi đừng cho carotte hay rau gì hết. Mẹ ghi lại đây cho biết món con thích sau này nhớ làm lại cho con.

Mẹ làm bằng fromage boursin, loại này có mùi tỏi và herbes (chẳng biết dịch là gì hình như là mùi cây cỏ, tạm thời để vậy nhe bà con)



Dĩa này cho papa còn hơi đo đỏ



Cách làm ở nhà Lan thì hấp dẫn hơn vì thịt bò có rau củ bên trong nhưng hôm nay làm theo yêu cầu của anh chàng mê fromage ở nhà mình nhé, sẳn mẹ cũng hơi lười vì 2 đứa lây mẹ ngất ngư cuối tuần.

- Thịt bò lát to dần mềm, cho fromage vào cuộn lại. Dùng tăm ghim.
- Cho chút dầu vào chảo chiên thịt lửa vừa đừng để cháy
- Sauce: Nước tương, chút đường, bột bắp, chút nước. Khi thịt chín chén sauce vào đợi sôi và ngấm vào thịt là bắt ra.
- Hôm nay nhà mình ăn với khoai tây luộc 

Tags: 1001-chuyện-bếp-núc

Prev: Lâu lâu làm 1 mẻ choux
Next: Feuille de brick 

reply edit delete

23 CommentsChronological   Reverse   Threaded

Add a Comment

delete reply poohbearfr wrote on Oct 23, '09 Oh, chị làm bằng formage này hả? em tưởng cuộn bằng Emmental (ko biết viết đúng ko nữa hihihi), cái loại mà 1 để cắt cục trộn salade đó chị vì em thấy thit bò grillé của tụi Nhật nó cuộn fromage đó để nướng, ăn với sốt ngon cực chẹp chẹp hihihi.

delete reply huongntt1204 wrote on Oct 20, '09 muốn ăn quá trời, em cũng thích món này

delete reply huongntt1204 wrote on Oct 20, '09 Nhìn đĩa bò của chị toàn fromage không hà....

delete reply tigressqg wrote on Oct 20, '09 vài hôm nữa tao thử món này hén...hihihi

edit delete reply laluli wrote on Oct 20, '09 @Hòa: món này dễ làm lắm em ơi @MẹQa: nhà mình có 4 người nên cuốn có 1 dĩa thôi, đâu có bao nhiêu. Làm nhanh hơn các món khác nữa đó @monglehoa: mời em nhé @chị Liên: nghĩ đến đó em cũng thấy thèm... nhất là thèm cái cảm giác đứng ngòai trời mặc đồ phong phanh mà nướng thịt!!!

delete reply lienrom wrote on Oct 19, '09 Món này hè chị làm nướng BBQ.

delete reply monglehoa wrote on Oct 19, '09 Cứ nhìn đến thức ăn th`i y như là chịu ko nổi ! Haha

delete reply nhaqa wrote on Oct 19, '09 mẹ Luân siêng làm quá , cuốn mỗi thứ lắm công lắm

delete reply jjsfamily wrote on Oct 19, '09 WOw, hấp dẫn quá, món này chắc ox em thích lắm đây, hôm nào có hứng sẽ copy công thức của chị nhé.

delete reply tinhtri wrote on Oct 19, '09 Để chị tìm thử mấy tiệm ngoài Hàm Nghi, không có sẽ làm như em chỉ. Cảm ơn QA nha!

edit delete reply laluli wrote on Oct 19, '09 tinhtri said Phải ở gần ké dì QA và anh Luân vì Tri cũng thích fromage.  chị ơi, ko biết ở Vn có loại fromage này ko nếu không chị có thể xay tỏi thật nhuyễn thêm chút xíu coriande hình như là ngò tây là cũng thơm lắm chị à. Hôm trước em làm cơm cuộn fromage này cho Luân ăn, Luân thích lắm.

delete reply tinhtri wrote on Oct 19, '09, edited on Oct 19, '09 Phải ở gần ké dì QA và anh Luân vì Tri cũng thích fromage.

edit delete reply laluli wrote on Oct 19, '09 huongntt1204 said Theo kinh nghiệm của em, thịt bò nên ướp với tỏi và 1 chút hạt nêm, tiêu để khoảng 30p sau hãy cuộn, nếu muốn lớp bò bên ngoài khô giống bò khô nướng thì lăn sơ qua lớp bột năng áo...Nhà em thường ăn món này nhưng nướng chứ không chiên ăn kèm với rau muống, và đậu bắp nè  Cảm ơn em đã ghé qua blog chị. Fromage này đã có vị mặn và thơm của tỏi và herbe rồi nên ko cần ướp gì cả em à. Tụi nhỏ nhà chị lại ko ăn được cái gì cứng nên chị ko có lăn qua bột năng được. Chị học tip này của em nhé để khi nào làm cho người lớn ăn. Mùa này lạnh rồi nên chị ráng dồn khoai tây cho tụi nhỏ, rau muống và đậu bắp bên này của hiếm lắm em ơi.

delete reply huongntt1204 wrote on Oct 19, '09 Theo kinh nghiệm của em, thịt bò nên ướp với tỏi và 1 chút hạt nêm, tiêu để khoảng 30p sau hãy cuộn, nếu muốn lớp bò bên ngoài khô giống bò khô nướng thì lăn sơ qua lớp bột năng áo...Nhà em thường ăn món này nhưng nướng chứ không chiên ăn kèm với rau muống, và đậu bắp nè

edit delete reply laluli wrote on Oct 19, '09 nghecon09 said miam miam, em thich laoi fromage nay lam, an chac ngon lam  ừ, nhà chị cũng thích loại fromage này vì thơm em hén

edit delete reply laluli wrote on Oct 19, '09 hanhdang said chị ơi, nhìn dĩa bò đói bụng quá hehehe.  mời em 1 miếng nhé

edit delete reply laluli wrote on Oct 19, '09 yeu2con said Bữa nào em cũng cuộn fromage :D .Nhìn ngon quá chị ơi . đu theo đi em, món này làm nhanh, gọn lẹ mà ngon

edit delete reply laluli wrote on Oct 19, '09 món này ngon lắm cả nhà ơi. Thịt bò không cần ướp gì cả vì fromage đã mặn rồi nên pha nước sauce ngọt ngọt lạt lạt là vừa. Ăn với bánh mì cũng ngon lắm @Châu: Nhà bà ăn kiêng chắc hổng có đụng đến fromage đâu hả? @Chị Nhi: Luân thích món nào có nhiều fromage chị ơi nên em làm phần cho Luân nhiều fromage hơn. Đúng là thấy con ăn được là mừng chị hén.

delete reply nghecon09 wrote on Oct 19, '09 miam miam, em thich laoi fromage nay lam, an chac ngon lam

delete reply yeu2con wrote on Oct 18, '09 Bữa nào em cũng cuộn fromage :D .Nhìn ngon quá chị ơi .

delete reply chauvehieppho wrote on Oct 18, '09 Yummy wa me QA oi.

delete reply tinhtri wrote on Oct 18, '09 Món này Luân ăn được là mừng quá, vừa bổ dưỡng, vừa vỗ béo. Chị chờ đến ngày chị cũng được cơ hội làm như em. Hai con khỏe lại, mừng.

delete reply hanhdang wrote on Oct 18, '09 chị ơi, nhìn dĩa bò đói bụng quá hehehe.