Choux

Trưa nay ko có đi học, ăn cơm xong 2 đứa lăn ra ngủ trưa. Mẹ đi ra đi vào, buồn buồn nhớ cái lò nướng. Mở tủ ra đếm trứng. Còn có 7 cái chắc đủ làm 1 mẻ bánh choux. Làm cái này hy vọng mềm mềm em Linh ăn chứ mấy hôm nay em ấy có ăn cái gì đâu. Thế mà em ấy chỉ nếm mấy cái bánh không kem còn bánh có kem thì nhất định không ăn. Mẹ để ý mỗi lần làm bánh mà CL thấy có sữa thì nàng nhất định không ăn mẻ bánh đó. Không thích sữa thế này làm sao cao được hả con? Ba cứ bảo CL nhà mình nhỏ con nên bao tử cũng nhỏ, cuống họng cũng nhỏ... nhưng mà em hét hay khóc thì to.

Mẹ làm lần này theo công thức của Andee mà mẹ quên bỏ bột nổi   lâu ngày không làm bánh nên quên trước quên sau. Cảm ơn em nhiều nhe TRang.

Ra 1 mẻ choux mini. Luân được phụ làm nên ăn cũng kha khá. Con bảo maman làm mấy cái choux này gọn dễ ăn làm maman khoái ti tỉ vì muốn Luân ăn ko phải dễ đâu. Có khi hôm nay ăn vậy vài tuần sau làm tiếp Luân bảo Luân ngán rồi là mẹ quê độ!!! Lần này mẹ cầm tay 2 đứa cho nặn muốn ra hình gì thì ra nên mẻ choux non 2/3 thì ok còn thì hơi bị ốm như 2 đứa con của mẹ.



Cái này mẹ làm nhân chantilly

Tags: 1001-chuyện-bếp-núc, bánh-ngọt

Prev: Con bệnh
Next: Bò cuộn fromage

reply edit delete

31 CommentsChronological   Reverse   Threaded

Add a Comment

delete reply poohbearfr wrote on Oct 23, '09 Dạo này em lười bánh trái quá nhưng nhìn chị làm lại thèm hihihi

edit delete reply laluli wrote on Oct 20, '09 meyeuqm said không :) luời quá vì chị biết làm cái này mất nhỉều thời gian, hôm nào siêng & rảnh chị mới làm  hôm bữa em làm mấy cái này hết gần 3 tiếng đó chị. Nếu ko có tụi nhỏ có thể nhanh hơn nhưng có tụi nó cứ phải càm ràm rồi xin lỗi vì lỡ la con rồi lại dịu dàng và cuối cùng là...dọn dẹp cái bãi chiến trường mà chúng muốn được làm gây ra... huhuhu... chị có bé Mai thì còn phê hơn em!

delete reply meyeuqm wrote on Oct 19, '09 không :) luời quá vì chị biết làm cái này mất nhỉều thời gian, hôm nào siêng & rảnh chị mới làm

edit delete reply laluli wrote on Oct 19, '09 meyeuqm said Ngon quá em ơi!!! Lâu rồi chị cũng không làm bánh choux, em làm chị phải ....bứt cánh hoa :D "làm bánh, không làm bánh, làm bánh, không....." :)  vậy tới đâu rồi chị? Có làm bánh hông? hihihi bữa nào em làm choux mặn!!!!

edit delete reply laluli wrote on Oct 19, '09 bocuhung said mai mốt Quý Anh về làm bánh đãi cả lớp đi!  ông có dám ăn hông?

edit delete reply laluli wrote on Oct 19, '09 hathimyphuong said Ngon qua chi oi. Em rat phuc tay nghe lam banh cua chi. Mon nao cung ngon ma nghe chi ke chi lam cung nhe nhang nhu khong. Em thich lam banh lam nhung moi lan lam rat ngai vi em hay bay bua tum lum. Nhat la may mon banh co kem. Lam xong don muon chet nen nghe toi lam banh hay ngai la vay.  chị kể vậy chứ có như không đâu em. Chị cũng quay cả 3 tiếng mới xong đó. Vừa cho máy giặt chay, vừa làm bánh, sấy quần áo. Mấy cái đó không ngại mà làm xong rửa lỉnh kỉnh quá, nhà chị ko có máy rửa chén Lúc này em ko viết bài gì về 3 đứa nhỏ hết hả? Tự nhiên chị thấy nhớ chúng ghê

edit delete reply laluli wrote on Oct 19, '09 thaonguyenvo said hehehe... dì Thảo cũng phái bánh hổng nhưn nè... nhìn ngon quá chời hè...  hâhaa... dì Thảo cũng phái bánh hổng nhưn hả? mà dì Thảo đừng có mè nheo như em Linh nhe

edit delete reply laluli wrote on Oct 19, '09 yeu2con said Ngon quá chị ơi  em khen làm chị mắc cỡ với em quá chừng vì nhìn bếp nhà em xong thấy xấu hổ quá chị phải xuống bếp đó!

edit delete reply laluli wrote on Oct 19, '09 cdinh said nhìn ngon quá, chỉ lại cách làm đi, 2 đứa nhỏ không ăn mình ăn hết cho :D  để em post cách làm cho chị Cua nhé

delete reply meyeuqm wrote on Oct 18, '09 Ngon quá em ơi!!! Lâu rồi chị cũng không làm bánh choux, em làm chị phải ....bứt cánh hoa :D "làm bánh, không làm bánh, làm bánh, không....." :)

delete reply bocuhung wrote on Oct 17, '09 mai mốt Quý Anh về làm bánh đãi cả lớp đi!

delete reply tuonghan wrote on Oct 16, '09 hi hi...ngon qua a, mon nay minh cung thich lam ne.

delete reply tinhtri wrote on Oct 15, '09 QA mà làm bánh thì khỏi nói rồi. Em CL này "khó chịu" thiệt đó!

delete reply hathimyphuong wrote on Oct 15, '09 Ngon qua chi oi. Em rat phuc tay nghe lam banh cua chi. Mon nao cung ngon ma nghe chi ke chi lam cung nhe nhang nhu khong. Em thich lam banh lam nhung moi lan lam rat ngai vi em hay bay bua tum lum. Nhat la may mon banh co kem. Lam xong don muon chet nen nghe toi lam banh hay ngai la vay.

delete reply princenhim wrote on Oct 14, '09 Chẹp, đang đói bụng, huhu...

delete reply thaonguyenvo wrote on Oct 14, '09 sipina said Nhin hap dan qua chi oi! Luc truoc em lam lan dau, xa em khoai lam. hihi...  nhỏ này cũng chạy qua tuốt luốt bên Pháp hén... hihihi

delete reply sipina wrote on Oct 14, '09 Nhin hap dan qua chi oi! Luc truoc em lam lan dau, xa em khoai lam. hihi...

delete reply thaonguyenvo wrote on Oct 14, '09 hehehe... dì Thảo cũng phái bánh hổng nhưn nè... nhìn ngon quá chời hè...

delete reply cdinh wrote on Oct 14, '09 nhìn ngon quá, chỉ lại cách làm đi, 2 đứa nhỏ không ăn mình ăn hết cho :D

delete reply yeu2con wrote on Oct 14, '09 Ngon quá chị ơi

edit delete reply laluli wrote on Oct 14, '09 tigressqg said chồng tao cũng ráng ăn nhưng vừa ăn vừa nhơi nhơi, thấy ...điên ruột lắm  cái này thì tao bó tay mày ơi vì chồng tao mà thấy cá kho thì cũng nhơi như vậy!!!

delete reply lienrom wrote on Oct 14, '09 Dạo này không rảnh em à, đi làm về lo cơm nước dạy mấy nhỏ học tranh thủ học bài rồi đi ngủ sớm vì ngủ khuya quá mai lên lớp ngủ gật.

delete reply tigressqg wrote on Oct 14, '09 laluli said hâhaha... bắt chồng thích nghi thôi mày ơi.  chồng tao cũng ráng ăn nhưng vừa ăn vừa nhơi nhơi, thấy ...điên ruột lắm

edit delete reply laluli wrote on Oct 14, '09 lienrom said Chị thỉnh thoảng cũng chơi nhân Chantilly cho nhanh, mà mấy đứa nhỏ ghiền nữa.  Nhớ lần đầu làm bánh này em nặn ko ra chị à, giờ em hiểu rồi là do cái bột nó hút nước nhiều. Chiều nay em cho thêm nước thì nặn rất ok. Lần đầu phải nhờ chị quay video đó. Thấy bé Tú bắt bánh còn rành hơn em. Chantilly bán sẳn thì nó mau xẹp chị à, em cũng phải đánh lên từ kem tươi. Lúc này chị bận lắm hả?

delete reply lienrom wrote on Oct 14, '09 Chị thỉnh thoảng cũng chơi nhân Chantilly cho nhanh, mà mấy đứa nhỏ ghiền nữa.

edit delete reply laluli wrote on Oct 14, '09 nhaqa said ngon quá mình cũng thích món này nhưng làm 1 lần bị chai bánh nên chưa dám làm lại hic hic  chai bánh hình như là lượng nước của mẹ QA bị ít đó. Công thức gốc mình phải cho thêm nước mới thấy ok vì tùy loại bột hút nước nhiều hay ít nữa

delete reply nhaqa wrote on Oct 14, '09 ngon quá mình cũng thích món này nhưng làm 1 lần bị chai bánh nên chưa dám làm lại hic hic

edit delete reply laluli wrote on Oct 14, '09 monglehoa said Ôi ... mình thích món này nhất . Cám ơn bác nhá .  mời em nhé

edit delete reply laluli wrote on Oct 14, '09 tigressqg said chắc mai mốt tao thử đua đòi quá, ông Hà bảo sợ ăn ngọt, tao kho thịt cá hay bỏ nhiều đường cho keo keo sền sệt, ổng thỉ vừa sợ mặn mà lại cũng sợ ngọt...hix  hâhaha... bắt chồng thích nghi thôi mày ơi.

delete reply tigressqg wrote on Oct 14, '09 chắc mai mốt tao thử đua đòi quá, ông Hà bảo sợ ăn ngọt, tao kho thịt cá hay bỏ nhiều đường cho keo keo sền sệt, ổng thỉ vừa sợ mặn mà lại cũng sợ ngọt...hix

delete reply monglehoa wrote on Oct 14, '09 Ôi ... mình thích món này nhất . Cám ơn bác nhá .